Ο γνωστός Τούρκος σεφ, Νουσρέτ Γκιοκτσέ, και ιδιοκτήτης των ακριβών steakhouses, Nusr-Et που λειτουργούν σε σε πολλές μεγάλες πόλεις του κόσμου – Νέα Υόρκη, Μαϊάμι, Κωνσταντινούπολη, Ντουμπάι, Αμπού Ντάμπι αλλά και στη Μύκονο – είναι αντιμέτωπος με τη δικαιοσύνη. Κατηγορείται ότι αναγκάζει πολλούς από τους υπαλλήλους του να δουλεύουν υπερωρίες για τις οποίες δεν πληρώνονται.
Ο «Salt Bae» όπως είναι ευρέως γνωστός, έγινε viral πριν από μερικά χρόνια μέσα από βιντεάκια στα social media που τον έδειχναν να ρίχνει αλάτι στα πιάτα του με έναν πολύ ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό τρόπο. Σήμερα, καλείται να απαντήσει στις κατηγορίες που προέκυψαν εις βάρος του έπειτα από μήνυση που κατατέθηκε εναντίον του από πέντε πρώην εργαζόμενους της γνωστής αλυσίδας εστιατορίων.
Σύμφωνα με το δικηγόρο των εναγόντων, τα άτομα αυτά που εργάζονταν στα εστιατόριά του, όλοι τους Τούρκοι πολίτες, αφού προσλήφθηκαν από τους υπεύθυνους της εταιρείας, τους ζητήθηκε να μετακομίσουν στις Ηνωμένες Πολιτείες προκειμένου να εργαστούν στα διεθνούς φήμης εστιατόρια του γνωστού επιχειρηματία. Ωστόσο μετά την άφιξή τους στην Αμερική και ενώ είχαν συμφωνήσει να αμείβονται με σταθερό εβδομαδιαίο μισθό, αναγκάζονταν να εργάζονται εβδομήντα και πλέον ώρες ανά εβδομάδα χωρίς μάλιστα, να τους καταβληθεί ποτέ η νόμιμη υπερωριακή αποζημίωση. Μεταξύ άλλων στην μήνυση που έχει ήδη κατατεθεί αναφέρεται πως «ο Νουρσέτ είχε επιθετικό στυλ διαχείρισης, βρίζοντας συχνά τους ενάγοντες και κατηγορώντας τους για λάθη άλλων υπαλλήλων».
The best ?#saltbae #salt#saltlife pic.twitter.com/p88N2lSkyv
— @nusr_et#Saltbae (@nusr_et) May 31, 2018
Το ακριβό μενού
Εάν κάποιος επιθυμεί να δειπνήσει σε ένα από τα «μπριζολάδικα» του διάσημου Τούρκου σεφ θα πρέπει να βάλει βαθιά το χέρι στην τσέπη σύμφωνα με τo CNBC, καθώς μία μόνο μπριζόλα κοστίζει περίπου 100 δολάρια. Εάν πρόκειται μάλιστα, για μία από τις διάσημες «χρυσές μπριζόλες» που προσφέρει το κατάστημα η τιμή σκαρφαλώνει στα 450 ευρώ. Μια σαλάτα με λάχανο είναι ένα από τα φθηνότερα ορεκτικά στο μενού της Νέας Υόρκης που κοστίζει 25 δολάρια.