Μπορεί ο Γιώργος Γιακουμάκης -φτάνοντας με προβλήματα τραυματισμών και φυσικής κατάστασης- να είχε ένα δύσκολο ξεκίνημα στη Σέλτικ, αλλά κατάφερε στη συνέχεια, μετά τα γκολ του στο δεύτερο μισό της περασμένης σεζόν (σ.σ. 17 συνολικά), να γίνει από τους αγαπημένους παίκτες των φιλάθλων.
Σε σημείο μάλιστα που του αφιέρωσαν τραγούδι: «το νούμερο 7 δώρο μας από τον Θεό».
«Μου αρέσει, όποτε τραγουδούν αυτό το τραγούδι. Το λατρεύω. Απλώς το απολαμβάνω. Θα το θυμάμαι πάντα. Μερικές φορές, όταν πανηγυρίζουμε στα αποδυτήρια με τους συμπαίκτες μου, με κοροϊδεύουν με αυτό το τραγούδι» τόνισε μιλώντας σε podcast της Σέλτικ.
«Στόχος μας είναι να κάνουμε τους οπαδούς μας πραγματικά περήφανους και χαρούμενους. Νιώθω πολύ σημαντικός γι’ αυτόν τον σύλλογο, οι οπαδοί με κάνουν να το συνειδητοποιώ αυτό σε κάθε παιχνίδι. Είναι κάτι που εκτιμώ πολύ. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που θα προσπαθήσω να δώσω τον καλύτερό μου εαυτό στο γήπεδο και να πετύχω γκολ» πρόσθεσε ο Γιακουμάκης, που… βγήκε από τον πάγκο στα πρώτα δύο παιχνίδια της Σέλτικ στο πρωτάθλημα.