Καλούμε τον ελεύθερο κόσμο να αντισταθεί σε κάθε μορφής επεκτατισμό, δήλωσε ο Σταύρος Καλαφάτης στο ετήσιο μνημόσυνο πεσόντων κατά τη διάρκεια του πραξικοπήματος και της τουρκικής εισβολής στην Κύπρο το 1974
«Οι Μακεδόνες ξέρουμε πολύ καλά ότι η ιστορία δεν διαγράφεται και δεν παραγράφεται. Δεν σκιάζεται και δεν σκεπάζεται από τις όποιες σκοπιμότητες. Ξέρουμε πολύ καλά ότι η κληρονομιά της Μακεδονίας ήταν και είναι ελληνική. Και η κληρονομιά…
“ Το είπαμε, το κάναμε. Η Πολιτεία έλυσε όλα τα θέματα που αφορούν τη χωροταξία και τις χρήσεις γης, ώστε να αποκτήσει ο ΠΑΟΚ ένα σύγχρονο γήπεδο”, δήλωσε ο υφυπουργός Εσωτερικών (Μακεδονίας και Θράκης), Σταύρος Καλαφάτης
Το πέμπτο μέλος της οικογένειάς του, το αδέσποτο σκυλάκι Ζακού που υιοθέτησε συστήνει ο υφυπουργός Εσωτερικών, αρμόδιος για θέματα Μακεδονίας-Θράκης, Σταύρος Καλαφάτης, με ανάρτησή του στο Facebook, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αδέσποτων…